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江月把篮子里的野菜拿出来洗干净,又在锅里烧了一锅水,水开后她把野菜放了进去,这一步是为了去除野菜的涩味,等会儿做出来的蛋饼更好吃。
心里大概数了下时间,时间到了江月就把焯过水的野菜拿出来又过了一遍凉水,然后她把野菜切碎放到了一个大碗里,又切了些葱花进去提香。
想到家里现在有四个人,江月还是决定放三个大鸡蛋进去,这是正宗的农家土鸡蛋,个头大蛋黄颜色较深,口感细腻鲜香无腥味,她真的迫不及待想吃了,于是江月加快了动作,挖了三勺白面,又加了点水和盐进去搅拌成了粘稠的糊状物,然后她把野菜糊放到了一边,拿出了江母放在角落里的一小罐猪油,罐子本来就不大,但是里面的猪油还剩很多,江月猜到了这是江母舍不得用。
唉,只能赶紧赚钱给江家人补补荤腥了,她太想吃红烧肉了!这样想着江月倒也没有多心疼手里的猪油多放了些,等锅里的油热了后,她用勺子挖了野菜糊摊进去烙制,看到一面金黄后,她又翻了个面继续烙制。厨房外的江母和江星,已经闻到了蛋饼的香味,肚子开始咕咕叫了。
正巧江父在地里干完活回来了,江月也端着新鲜出炉的野菜鸡蛋饼出来了,一家人坐在一桌上,看着面前的鸡蛋饼都很开心,尤其是江星馋的很,江月瞧着她可爱的该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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